バンズ（パン）からパテ（お肉）に至るまでオールハンドメイドのバーガーを提供する、大分では数少ないグルメバーガーの専門店です。
大分市中心部の府内五番街（ローソン横）あります。路面店としては日本で一番小さいお店です。
肉や野菜などの食材も地産地消で新鮮な食材を使用しています。
お持ち帰りや小腹が空いた時用に、ミニサイズのハンバーガーもご用意しております。
※1日にご用意できる数量が限られているので、ハンバーガーは毎日30～40個限定販売となります。
■グルメバーガーのこだわり
バンズ（パン）
湯種方式できめ細やかでもちっとした食感のパンを一から手作り。白神こだま酵母を使用し風味豊かなバンズに仕上げました。
パテ
国産牛を使用。牛ミンチだけの使用ではなく牛ブロックをブツ切りにし食感もプラス。オールスパイスやナツメグなどのスパイスも使用しジューシーなパテを実現しました。
野菜
国産レタス、トマト、たまねぎと素材を活かしてシンプルに。
ソース
こだわりのバンズとパテの味を生かすため、マヨネーズとケチャップのみでシンプルに仕上げています。
あん
てんさい糖をを使った甘さ控えめでさっぱりとした餡。ふっくらした甘いバンズ（パンと）と口当たりの良い餡とバターの相性は抜群です！